Kan att äta blomkål orsaka gaser eller uppblåsthet?

Blomkål är en korsblommig grönsak, vilket innebär att den innehåller en förening som kallas raffinos. Raffinos är en typ av kolhydrat som är svår att smälta för människokroppen. När raffinos når tjocktarmen bryts den ner av bakterier som producerar gas. Denna gas kan orsaka uppblåsthet, obehag och flatulens.

Vissa människor är mer känsliga för effekterna av raffinos än andra. Om du upptäcker att du upplever gaser eller uppblåsthet efter att ha ätit blomkål, kanske du vill begränsa ditt intag eller undvika det helt.

Här är några tips för att minska de gasproducerande effekterna av blomkål:

- Koka blomkålen ordentligt. Detta kommer att hjälpa till att bryta ner raffinosen och göra den mer smältbar.

- Ät blomkål med måtta. En liten portion blomkål är mindre sannolikt att orsaka gas än en stor portion.

– Kombinera blomkål med andra livsmedel som hjälper till att minska gasen, som yoghurt eller ingefära.

- Drick mycket vatten för att hjälpa till att flytta blomkålen snabbare genom matsmältningssystemet.

- Undvik att äta andra korsblommiga grönsaker som kål, broccoli och brysselkål samtidigt.

Om du upplever svår gas eller uppblåsthet efter att ha ätit blomkål, bör du tala med din läkare.