- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> Köksredskap
Är matfärg ett rent ämne?
Livsmedelsfärg är inte ett rent ämne. Det är en blandning av olika kemikalier som används för att tillföra färg till maten. Dessa kemikalier kan vara naturliga eller syntetiska. Några vanliga livsmedelsfärgämnen inkluderar:
* Kola :Ett naturligt brunt pigment framställt genom uppvärmning av socker.
* Gurkmeja :Ett naturligt gult pigment tillverkat av roten av gurkmejaplantan.
* Paprika :Ett naturligt rött pigment tillverkat av de torkade baljorna av paprikapeppar.
* Annato :Ett naturligt orange pigment tillverkat av frön från annattoträdet.
* Tartrazin :Ett syntetiskt gult pigment.
* Allura Red :Ett syntetiskt rött pigment.
* Solnedgångsgul :Ett syntetiskt orange pigment.
Det här är bara några exempel på de många olika livsmedelsfärgämnen som finns tillgängliga. Var och en av dessa medel har sin egen unika kemiska struktur och egenskaper. När de kombineras på olika sätt kan dessa medel skapa en mängd olika färger.
Mat Dryck
- Hur du formaterar en matmeny
- Är det säkert att äta kokt kylt ris efter 2 dagar?
- Vilka är de svarta prickarna i vaniljglass?
- Vad betyder fast potatissallad?
- Hur man lagar en Petite Oxfilé i ugnen Broiler
- Kan du få för mycket kaffe?
- Hur många pund pintobönor ska man koka för 30?
- Vad är lätt majssirap?
Köksredskap
- Hur man använder en handmanövrerad köttkvarn
- Hur behandlas arbetare på vingårdar?
- Vad är pennorna gjorda?
- Hur man rengör ett rivjärn (5 steg)
- Hur många 2 tums brownies kan göras av en 12 x 16 panna?
- Jag har repor i min non stick-panna. Ska man kasta den?
- Hur behandlar du en ny trä Roll Pin
- Har torkade dadlar något av en laxerande effekt?
- Hur man tar bort Pickle Lukt från en plast FAT
- Vad är progressiv matlagning?