- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> Köksredskap
Vilka är några driftsenheter i ett kök?
1. Matlagningsområde:Detta område är där mat tillagas, inklusive skärning, hackning, blandning och mätning. Den innehåller vanligtvis bänkskivor, ett handfat, en spis och ett kylskåp.
2. Matlagningsområde:Detta område är där maten tillagas. Den innehåller vanligtvis en spis, ugn, mikrovågsugn och grill.
3. Bakningsområde:Detta område används för att baka kakor, kakor, bakverk och andra bakverk. Den har vanligtvis en ugn, mixer, måttkoppar och bakformar.
4. Diskområde:Detta område är där disk, kastruller och stekpannor rengörs. Den innehåller ett handfat, en diskmaskin och ett torkställ.
5. Förvaringsområde:Detta område används för att lagra mat, köksredskap, redskap och andra köksartiklar. Det kan innehålla skåp, hyllor, lådor och ett skafferi.
6. Matplats:Detta område är där måltider konsumeras. Den har vanligtvis ett bord, stolar och eventuellt en buffé eller skänk.
7. Beverage Station:Detta område används för att tillaga och servera drycker som kaffe, te, juice och vatten. Det kan ha en kaffebryggare, vattenkokare, kylskåp och koppar.
8. Avfallshanteringsområde:Detta område är där sopor och återvinningsbart material samlas in. Den innehåller vanligtvis papperskorgar, återvinningskärl och en kompostkorg.
9. Personalområde:Detta område används av kökspersonal för raster, möten och personlig förvaring. Det kan ha ett bord, stolar, skåp och en mikrovågsugn.
10. Mottagnings- och leveransområde:Detta område är där mat och andra förnödenheter tas emot och skickas. Den kan ha en lastkaj, en mottagningsdisk och ett fraktområde.
Mat Dryck
- Hur att mjuka getost
- Det bästa sättet att värma upp Frozen hembakat bröd
- Använda Char-Halstra Rökare
- Kan man tillaga fiskfingrar och kycklingnuggets på en BBQ i…
- Vad är det vita som kan hittas i eller runt ådern när man…
- Hur man gör Hot Sauce Milder (4 steg)
- Vad är Thinny Chips
- Vad är matlagningslaboratorium?
Köksredskap
- Vad är viktigt med vakuumutrymme i konserver?
- Stack Emily dickson in huvudet i ugnen?
- Är aluminiserat stål säkert i köksredskap?
- Hur rengör man en silverpläterad skål?
- Vad är bakgrundsforskningen av färgskiftande mjölk?
- Vad är skillnaden mellan en Steamer & amp; en tryckkokare
- Behöver du använda olja på en non-stick panna när du lag…
- Hur rensar du upp de svarta fläckarna i ditt varma vatten?
- Vilket lim skulle du använda för att fästa det yttre glas…
- Var kan du köpa en övervakningsanordning för ugnslåga fö…