Vilka två delar av utrustning kommer du att se i en kommersiell bageri som kanske inte är ett vanligt kök?

- Säkringsskåp: Ett jässkåp ger en varm miljö med kontrollerad temperatur och luftfuktighet utformad för att jäsa eller "jäsa" jästbaserad deg. Det hjälper till att skapa de förutsättningar som krävs för att jästen ska jäsa och degen jäsa innan den gräddas.

-Degark: En degark används för att rulla och platta ut deg effektivt, vilket sparar tid och ansträngning. Det gör att bageriet kan hantera stora mängder deg snabbt och konsekvent, vilket skapar enhetliga ark eller degremsor för olika bakverk som bakverk och pizzaskorpor.