Växer dåliga bakterier på maten om den ställs i kylen varm?

Ja, det gör det. När maten är varm har den högre temperatur, och bakterier växer snabbare vid högre temperaturer. Det är därför det är viktigt att låta maten svalna innan den ställs i kylen. Om du lägger varm mat i kylskåpet kommer temperaturen inuti kylskåpet att stiga, vilket kan göra att annan mat i kylskåpet förstörs snabbare. Dessutom kan den varma maten släppa ut ånga och fukt till luften i kylskåpet, vilket kan skapa en miljö som är mer gynnsam för bakterietillväxt.