Hur gör man en vitlöksfläta?

Material behövs :

– Ungefär 15 vitlökhuvuden

- Garn eller jute

- Sax

Instruktioner :

Förbered vitlöken :

1. Välj fasta, fylliga vitlökshuvuden med torrt, pappersaktigt skal.

2. Bryt varje vitlök i individuella klyftor och låt skalet sitta kvar.

3. Rengör försiktigt och ta bort eventuell smuts från kryddnejlika.

4. Sortera kryddnejlika efter storlek, håll större och mindre åtskilda.

Fläta vitlöken :

5. Börja med de större kryddnejlika. Ta tre kryddnejlika och arrangera dem i en triangulär form.

6. Använd en bit garn eller jute, bind ihop kryddnejlika vid basen och skapar en liten bunt.

7. Lägg till fler kryddnejlika i bunten, arrangera dem i ett cirkulärt mönster runt de föregående nejlikorna.

8. Fortsätt att lägga till kryddnejlika och linda garnet runt bunten, se till att varje lager är säkert och tätt.

9. Växla riktningen på garnlindningen för att skapa ett dekorativt mönster.

Forma flätan :

10. När du har lagt till alla större kryddnejlika byter du till de mindre nejlikorna.

11. Fortsätt att lägga till mindre kryddnejlika i bunten, fläta dem på samma sätt.

12. Minska gradvis antalet kryddnejlika när du når slutet av flätan, forma den till en avsmalnande spets.

Avsluta flätan :

13. När flätan når önskad längd, knyt änden ordentligt med garn.

14. Klipp av eventuellt överflödigt garn, lämna ungefär en tum i slutet för upphängning.

15. Se till att flätan är tätt vävd för att förhindra att kryddnejlika faller ut.

Häng och torka vitlöksflätan :

16. Hitta en sval, torr och välventilerad plats att hänga upp vitlöksflätan.

17. Se till att flätan har tillräckligt med utrymme för att cirkulera luft och inte vidrör några ytor för att förhindra fuktuppbyggnad.

18. Låt vitlöksflätan hänga och härda i flera veckor eller till och med månader.

När vitlöksflätan torkar blir det yttre skalet pappersaktigt och kryddnejlikan krymper något, vilket intensifierar deras smak. Du kan förvara den torkade vitlöksflätan på en sval, mörk plats och använda kryddnejlika efter behov.