Var kommer greengauges ifrån?

Greengage är ett litet, gröngult plommon. Det är en medlem av familjen Rosaceae, som även inkluderar äpplen, päron och körsbär. Greengages är infödda i Europa och västra Asien, och de har odlats i århundraden. Frukten äts vanligtvis färsk, men den kan också användas i pajer, sylt och gelé.

Greengage-trädet är ett litet träd eller buske som vanligtvis växer till en höjd av 10-15 fot. Bladen är ovala och mörkgröna till färgen. Blommorna är vita och blommar på våren. Frukten är ett litet, runt plommon som är gröngul till färgen. Fruktköttet är sött och saftigt.

Greengages är en populär frukt i Europa, och de odlas även i Nordamerika och andra delar av världen. Frukten skördas vanligtvis på sensommaren eller tidig höst. Greengages kan förvaras i upp till två veckor i rumstemperatur, eller så kan de förvaras i flera månader i kylskåp.