Vad är en kassörska och matlagning?

Kassa och matförberedelser är en jobbtitel som ofta finns på snabbmatsrestauranger, kaféer och andra matserveringar. De personer som innehar denna position utför en kombination av uppgifter relaterade till att hantera pengar, laga mat och tillhandahålla kundservice.

Kassörens ansvar och matförberedelser:

1. Kontanthantering:

* Behandla kontanter och elektroniska betalningar från kunder.

* Gör ändringar och lämna kvitton.

* Utfärda återbetalningar eller byten.

* Räkna och sätt in kontanter i slutet av sitt skift.

2. Matberedning:

* Tillaga mat och dryck enligt standardrecept.

* Använd olika köksutrustning som grillar, fritöser och ugnar.

* Paketera matvaror för middagsbeställningar eller avhämtningsbeställningar.

* Upprätthålla standarder för livsmedelssäkerhet och sanitet.

3. Kundtjänst:

* Välkomna kunder och ge en vänlig och effektiv service.

* Ta kundorder korrekt och kommunicera dem till kökspersonalen.

* Hantera kundförfrågningar och klagomål på ett professionellt sätt.

* Se till att kunderna får en positiv matupplevelse.

4. Andra uppgifter:

* Städa och underhålla restaurangen, inklusive bord, stolar och toaletter.

* Fyll på med tillbehör som servetter, redskap och kryddor.

* Hjälpa till med lagerinventering och ta lagerräkningar.

* Följ hälso- och säkerhetsföreskrifter och procedurer.

Individer som arbetar som Kassör och Food Prep bör ha utmärkta kundservicefärdigheter, uppmärksamhet på detaljer och förmågan att arbeta snabbt och effektivt i en miljö med högt tempo. De ska också ha grundläggande färdigheter i mathantering och beredning och kunna använda olika köksutrustning.