Vad är skillnaden mellan ny matguidepyramid och gammal när det gäller portionsstorlek?

Den nya matguidepyramiden, som introducerades 2011 av United States Department of Agriculture (USDA), skiljer sig från den gamla matpyramiden på flera sätt, inklusive portionsstorlekar. Här är de viktigaste skillnaderna i serveringsstorlekar mellan de gamla och nya matguidepyramiderna:

Old Food Guide Pyramid (1992):

* Portionsstorlek för spannmål: Den gamla matpyramiden rekommenderade 6-11 portioner spannmål per dag. En portion spannmål definierades som 1 skiva bröd, 1/2 kopp kokt ris eller pasta eller 1 uns torr spannmål.

* Portionsstorlek för grönsaker: Den gamla matpyramiden rekommenderade 3-5 portioner grönsaker per dag. En portion grönsaker definierades som 1/2 kopp kokta eller råa grönsaker eller 1 kopp bladgrönsaker.

* Portionsstorlek för frukt: Den gamla matpyramiden rekommenderade 2-4 portioner frukt per dag. En portion frukt definierades som 1 kopp rå frukt, 1/2 kopp kokt frukt eller 3/4 kopp fruktjuice.

* Portionsstorlek för mjölk: Den gamla matpyramiden rekommenderade 2-3 portioner mjölk och mejeriprodukter per dag. En portion mjölk definierades som 1 kopp mjölk, 1 kopp yoghurt eller 1-1/2 uns naturlig ost.

* Portionsstorlek för kött och protein: Den gamla matpyramiden rekommenderade 2-3 portioner kött, fågel, fisk, torra bönor, ägg eller nötter per dag. En portion kött eller fågel definierades som 2-3 uns, en portion fisk definierades som 4 uns, en portion torra bönor definierades som 1/2 kopp, en portion ägg definierades som 1 ägg och en portion nötter definierades som 1/4 kopp.

New Food Guide Pyramid (2011):

* Portionsstorlek för spannmål: Den nya matguidepyramiden rekommenderar att du gör hälften av din tallrik fullkorn. En portion spannmål definieras fortfarande som 1 skiva bröd, 1/2 kopp kokt ris eller pasta, eller 1 uns torr spannmål.

* Portionsstorlek för grönsaker: Den nya matguidepyramiden rekommenderar att du fyller en fjärdedel av din tallrik med grönsaker. En portion grönsaker definieras fortfarande som 1/2 kopp kokta eller råa grönsaker eller 1 kopp bladgrönsaker.

* Portionsstorlek för frukt: Den nya matguidepyramiden rekommenderar att du fyller en fjärdedel av din tallrik med frukt. En portion frukt definieras fortfarande som 1 kopp rå frukt, 1/2 kopp kokt frukt eller 3/4 kopp fruktjuice.

* Portionsstorlek för mjölk: Den nya matguidepyramiden rekommenderar att man dricker 3 koppar mjölk och mejeriprodukter per dag för vuxna och 4 koppar per dag för barn och tonåringar. En portion mjölk definieras fortfarande som 1 kopp mjölk, 1 kopp yoghurt eller 1-1/2 uns naturlig ost.

* Portionsstorlek för kött och protein: Den nya matguidepyramiden rekommenderar att du väljer magra proteinkällor och varierar dina proteinval. En portion kött eller fågel definieras fortfarande som 2-3 uns, en portion fisk definieras fortfarande som 4 uns, en portion torra bönor definieras fortfarande som 1/2 kopp, en portion ägg definieras fortfarande som 1 ägg , och en portion nötter definieras fortfarande som 1/4 kopp.

Sammanfattningsvis betonar den nya matguidepyramiden vikten av fullkorn, frukt och grönsaker, samtidigt som den ger mer specifika rekommendationer om serveringsstorlekar för mjölk och mejeriprodukter. Sammantaget erbjuder den nya matguidepyramiden mer detaljerad och balanserad vägledning för hälsosammare kost.