Varför är vissa äpplen riktigt rosa inuti och utanför?

Det finns flera äppelsorter kända för att ha rosa kött, även känd som rödköttade äpplen. Några exempel inkluderar:

Cosmic Crisp:En korsning mellan Enterprise och Honeycrisp, Cosmic Crisp-äpplen har ett ljust rosa, nästan rött, fruktkött med en söt och lätt syrlig smak.

RubyFrost:RubyFrost-äpplen är en korsning mellan Honeycrisp och McIntosh. De har ett djupt rosa, nästan rött, kött och är kända för sin skarpa konsistens och söta, lätt syrliga smak med inslag av kanel.

Pink Lady:Även kallad Cripps Pink, Pink Lady-äpplen har ett ljusrosa fruktkött och en söt, lätt syrlig smak med en blommig arom.

Pink Pearl:Pink Pearl äpplen är små och har ett djupt rosa, nästan rött, kött. De är söta och saftiga med en lätt tropisk smak.

Candy Apple:Candy Apples har ljust rosa kött och är kända för sin intensiva sötma och brist på syrlighet.

Det är värt att notera att intensiteten av den rosa färgen i köttet av dessa äpplen kan variera beroende på klimatet, växtförhållanden och den specifika sorten av äppelträdet. Vissa äpplen kan bara ha en liten rodnad av rosa, medan andra kan ha en djup och levande rosa färg.