Hur länge håller sig ekologisk frukt fräsch?

Ekologisk frukt har generellt kortare hållbarhet än konventionellt odlad frukt eftersom den vanligtvis inte behandlas med konserveringsmedel eller vaxer. Som ett resultat är följande allmänna tidsramar för färskhet, enligt University of California, Davis:

Kylt :

- Äpplen:2–4 veckor

- Bär:1–2 dagar

- Körsbär:5–7 dagar

- Citrusfrukter:1–2 veckor

- Vindruvor:1–2 veckor

- Mango:1–2 veckor

- Nektariner:3–5 dagar

- Persikor:1–2 dagar

- Ananas:3–5 dagar

- Plommon:3–5 dagar

- Vattenmelon:1–2 veckor

Rumstemperatur :

- Bananer:2–5 dagar

- Avokado:3–5 dagar

- Frukt i rumstemperatur bör i allmänhet förvaras över 32 till 35 °F (0–2 °C), men under 60–65 °F (16–18 °C).