Är det bättre att plocka tomater tidigt och låta dem mogna av rankan?

Nej, det är inte bättre att plocka tomater tidigt och låta dem mogna av rankan. Även om tomater kommer att fortsätta att mogna efter att ha plockats, kommer de inte att utveckla samma nivå av smak och sötma som tomater som får mogna på rankan. Tomater får mest näring och god smak från vatten vilket gör dem så saftiga. Tomater får sitt vatten och näring från sina rötter. När de mognar på vinstocken ger växten vatten till tomaten.

Tomater som plockas tidigt kan också vara mer mottagliga för blåmärken och förstörelse. För bästa resultat, låt tomaterna mogna helt på rankan innan du skördar.