Vad är ett namn för att koka mynta?

Spearmint eller trädgårdsmynta är den mest populära örten i mintfamiljen. Den är infödd i Medelhavet och västra Asien och har odlats i tusentals år. Det finns många varianter - choklad, apelsin och äppelmynta, för att nämna några - men grönmynta är valet av mynta för de flesta kockar på grund av dess rena, fräscha smak. Den mångsidiga myntan är en stjärna i traditionella marockanska tagines och italienska sallader. Det är ett bra komplement till grillat lamm, fisk och fågel, samt uppfriskande drycker.