Vem var uppfinnaren av pepperoni?

Den sanna uppfinnaren av pepperoni är okänd, men den tros ha uppfunnits i slutet av 1800-talet av italienska invandrare som bor i USA. Termen "pepperoni" kommer från det italienska ordet för paprika, "peperoni", eftersom de ursprungliga versionerna av korven gjordes med paprika istället för chilipeppar.