Vilka typer av kryddor är det?

- Allspice: En blandning av kryddnejlika, muskotnöt och kanel, kryddpeppar har en varm, lätt söt smak. Det används ofta i jamaicansk jerkkrydda, garam masala och picklingkryddor.

- Anis: Anis har en söt, lakritsliknande smak. Det används ofta i bakverk, såsom kakor, kakor och bröd. Det används också i likörer och teer.

- Basilika: Basilika har en frisk, lite pepprig smak. Det används ofta i det italienska och medelhavsköket, som pestosås, pizza och pastarätter.

- Laururblad: Lagerblad har en varm, lite söt smak. De används ofta i soppor, grytor och marinader.

- Svartpeppar: Svartpeppar är gjord av de torkade bären från Piper nigrum-växten. Den har en skarp, stickande smak. Det är en av de vanligaste kryddorna som används i matlagning och används i nästan alla kök.

- Cayennepeppar: Cayennepeppar är gjord av de torkade, malda baljorna från Capsicum annuum-växten. Den har en varm, kryddig smak. Det används ofta i Cajun och mexikansk mat, såsom gumbo, jambalaya och tacos.

- Kanel: Kanel är en krydda gjord av barken från trädet Cinnamomum verum. Den har en varm, söt och lätt träig smak. Det används ofta i bakning, såsom kakor, kakor och pajer. Det används även i chai-te och glögg.

- Nyliknejlika: Kryddnejlika är de torkade blomknopparna av Eugenia caryophyllus-trädet. De har en stark, skarp och lätt söt smak. De används ofta i bakning, såsom kakor, kakor och pajer. De används också i varma glöggcider och drycker.

- Kummin: Kummin är gjord av de torkade fröna från växten Cuminum cyminum. Den har en varm, jordnära och något bitter smak. Det används ofta i det indiska, Mellanöstern och Nordafrikanska köket, såsom curryrätter, falafel och hummus.

- Fänkål: Fänkålsfrön har en söt, något bitter smak. De används ofta i det italienska och medelhavsköket, som pastarätter, sallader och rostade grönsaker.

- Vitlök: Vitlök är en lökliknande grönsak som har en skarp, lätt söt smak. Det används ofta i nästan alla kök och används i en mängd olika rätter.

- Ingefära: Ingefära är en rot som har en kryddig, lätt söt smak. Det används ofta i det asiatiska köket, som röror, soppor och grytor. Det används också i pepparkakor, ingefära snapsar och ginger ale.

- Enbär: Enbär har en skarp, lätt söt smak. De används ofta i gin och andra likörer.

- mejram: Mejram har en söt, lite pepprig smak. Det används ofta i italiensk mat och medelhavsmat, såsom pastarätter, sallader och rostade grönsaker.

- Senapsfrön: Senapsfrön har en skarp, stickande smak. De används ofta i pickles, senap och curryrätter.

- Muskot: Muskotnöt är gjord av det torkade fröet från Myristica fragrans-trädet. Den har en varm, söt och lätt nötaktig smak. Det används ofta i bakning, såsom kakor, kakor och pajer. Den används även i glögg och äggvita.

- Oregano: Oregano har en skarp, lätt söt smak. Det används ofta i italiensk mat och medelhavsmat, såsom pastarätter, pizzor och sallader.

- Paprika: Paprika är gjord av de torkade malda baljorna från växten Capsicum annuum. Den har en mild, lite söt smak. Det används ofta i det ungerska och spanska köket, som gulasch och paella.

- Persilja: Persilja har en fräsch, lite pepprig smak. Det används ofta som garnering i många rätter, såsom soppor, grytor och sallader.

- Valmofrön: Vallmofrön har en nötaktig, lätt söt smak. De används ofta i bakning, såsom muffins, kakor och bröd. De används också i salladsdressingar och dip.

- Röda chiliflakes: Röda chiliflakes är gjorda av torkad, krossad röd chilipeppar. De har en varm, kryddig smak. De används ofta i det italienska och asiatiska köket, såsom pastarätter, pizzor och röror.

- Rosmarin: Rosmarin har en skarp, något bitter smak. Det används ofta i medelhavsköket, såsom rostat kött, grönsaker och grytor.

- Saffran: Saffran är gjord av de torkade stigma från Crocus sativus-blomman. Den har en skarp, något bitter smak. Det används ofta i det spanska, Mellanöstern- och asiatiska köket, såsom paella, risotto och biryani.

- Visman: Salvia har en skarp, lätt pepprig smak. Det används ofta i italienska, franska och tyska köket, såsom pastarätter, korvar och fågelrätter.

- Stjärnanis: Stjärnanis har en söt, lätt lakritsliknande smak. Det används ofta i kinesiska, vietnamesiska och indonesiska rätter, såsom soppor, grytor och rostat kött.

- Timjan: Timjan har en skarp, lätt söt smak. Det används ofta i italienska, franska och medelhavsmat, såsom pastarätter, fågel och grillat kött.

- Gurkmeja: Gurkmeja är gjord av den torkade roten från växten Curcuma longa. Den har en varm, lite bitter smak. Det används ofta i det indiska, Mellanöstern och Sydostasiatiska köket, såsom curryrätter, grytor och soppor.

- Vanilj: Vanilj är gjord av de torkade bönorna från Vanilla planifolia-orkidén. Den har en söt, lätt blommig smak. Det används ofta i bakning, såsom kakor, kakor och glass.