Varför har vissa citroner kärnor och andra

Närvaron eller frånvaron av kärnor i citroner, även känd som frön, beror på flera faktorer, inklusive typen av citronträd och pollineringsförhållanden. Här är de främsta anledningarna till varför vissa citroner har kärnor medan andra inte har det:

1. Partenokarpi: Vissa citronsorter är partenokarpiska, vilket innebär att de kan producera frukt utan pollinering. Dessa citroner utvecklas från obefruktade blommor och är vanligtvis fröfria eller har färre kärnor. Parthenocarpic citroner är vanliga i kommersiell odling, eftersom de ger konsekvent fruktproduktion och är att föredra för sin brist på frön.

2. Korspollinering: När citronblommor pollineras av pollen från ett annat citronträd sker befruktning, vilket resulterar i att frön bildas. Korspollinering kan leda till citroner med kärnor. Antalet kärnor i en citron kan variera beroende på graden av pollinering och pollenets livsduglighet.

3. Självpollinering: I vissa fall kan citronblommor självpollinera, vilket betyder att pollen från samma blomma befruktar stigmat. Självpollinering kan också leda till kärnbildning i citroner, även om det kan resultera i färre kärnor jämfört med korspollinering.

4. Genetiska faktorer: Citronträdets genetik kan påverka sannolikheten för kärnbildning. Vissa citronsorter är mer benägna att producera kärnor än andra, oavsett pollineringsförhållanden. Faktorer som den specifika grundstammen som används för ympning och genetiska mutationer kan bidra till närvaron eller frånvaron av kärnor.

5. Miljöförhållanden: Miljöfaktorer som temperatur, luftfuktighet och vattentillgång kan indirekt påverka kärnbildningen i citroner. Stressiga förhållanden eller fluktuationer i temperatur och fuktnivåer kan påverka framgången för pollinering och befruktning, vilket kan påverka antalet kärnor i frukten.

Det är värt att notera att medan vissa citroner kan vara naturligt kärnfria eller ha få kärnor, kan vissa kommersiella citronsorter genomgå kärnfria odlingstekniker för att säkerställa en konsekvent produktion av kärnfria citroner. Dessa tekniker involverar ofta kontrollerad pollinering och urval av partenokarpiska citronsorter.