Vad betyder kokosrivjärn?

Ett kokosrivjärn är ett köksredskap som används för att riva köttet av en kokos i tunna, enhetliga strimlor eller flingor. Den består av en metall- eller plastram med en serie vassa blad eller tänder fästa på en roterande trumma eller cylinder. Kokosnöten hålls mot bladen och roteras, så att bladen kan riva kokosnöten i fina bitar. Kokosrivjärn finns i olika utföranden, inklusive handhållna modeller, bordsversioner och till och med elektriska rivjärn. De används ofta i tropiska kök för att förbereda olika rätter, inklusive curryrätter, desserter och drycker som kokosmjölk.