Vad är kokosfyllning?

Kokosfyllning eller uttorkad kokos görs genom att torka och strimla kokosnötkött. Torkningsprocessen tar bort fukthalten i kokosnöten, vilket gör att hållbarheten blir längre. Riven kokos kan torkas på olika sätt, inklusive med ugn, soltorkning eller med en dehydrator.

Den här fina eller medelgrova produkten kan användas som ingrediens i kakor, kakor, muffins och andra bakverk, som topping på pajer, glass och andra desserter, eller som ingrediens i godis. Det kan också blandas i granola, trailmixer och andra snacks.