Hur länge låter du kakan svalna innan du tar den ur formen?

Det rekommenderas generellt att låta en halvkilokaka svalna i formen i cirka 10-15 minuter innan du tar bort den. Detta gör att kakan stelnar och stelnar något innan den tas ur formen, vilket minskar risken för att den går sönder eller smulas sönder. Efter de första 10-15 minuterna i formen kan du sedan överföra kakan till ett galler för att svalna helt innan servering eller förvaring.