Kan du göra en traditionell tysk chokladkaka utan att fodra formarna med vaxpapper?

Ja , du kan säkert göra en traditionell tysk chokladkaka utan att fodra formarna med vaxpapper. Det är dock viktigt att smörja formarna ordentligt för att förhindra att kakan fastnar. Här är några tips för att smörja formarna utan att använda vaxpapper:

- Använd en bakelseborste. En bakelseborste hjälper dig att jämnt fördela fettet över hela ytan på formarna.

- Använd tillräckligt med fett. Var inte rädd för att använda en generös mängd fett. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att kakan inte fastnar.

- Smörj formarna innan du tillsätter smeten. Detta hjälper fettet att fästa på formarna och förhindrar att kakan fastnar.

Förutom att smörja formarna kan du också mjöla lätt. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att kakan fastnar ännu mer.

Obs! Om du inte har en konditoriborste kan du också använda en pappershandduk för att smörja formarna. Vik helt enkelt pappershandduken till en fyrkant och doppa den i det smälta fettet. Torka sedan av pappershandduken över hela ytan på kastrullerna.