Hur håller man en kaksikt från rost efter siktning?

En tårtsikt är vanligtvis gjord av metall, som kan rosta om den inte sköts ordentligt. För att förhindra rost är det viktigt att torka sikten ordentligt efter varje användning. Detta kan göras genom att skaka silen kraftigt eller genom att använda en pappershandduk för att torka bort eventuell fukt. Dessutom är det en bra idé att förvara sikten på en torr plats, till exempel ett köksskåp eller skafferi. Om silen börjar rosta kan den rengöras med en blandning av bakpulver och vatten. För att göra detta, gör en pasta genom att blanda lika delar bakpulver och vatten. Applicera pastan på silen och gnid in den med en mjuk trasa. Skölj silen noggrant med vatten och torka den omedelbart.