Kan du ersätta Bisquick med kakmjöl?

Bisquick kan inte ersättas med kakmjöl. Kakmjöl har en låg proteinhalt, vilket ger kakor med en fin smula och en mör konsistens. Bisquick, å andra sidan, har en hög proteinhalt, vilket ger kex och pannkakor med en flagnande konsistens. Om du ersätter Bisquick med kakmjöl i ett kakrecept, kommer kakan troligen att vara tät och gummiaktig.