Vilka är några bra recept på Candida-lunch?

Här är några recept på Candida dietlunch som är både hälsosamma och läckra:

1. Kryddad spenat och morotssoppa :

Ingredienser:

- 3 koppar grönsaksbuljong

- 1 kopp hackad spenat

- 1 kopp rivna morötter

- 1 matsked färsk citronsaft

- 1/2 tsk malen spiskummin

- 1/2 tsk mald koriander

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Koka upp grönsaksbuljongen i en medelstor gryta.

2. Tillsätt hackad spenat, rivna morötter, citronsaft, spiskummin, koriander, salt och peppar.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

4. Servera varm.

2. Kalkon- och avokadowrap :

Ingredienser:

- 1 stort romainesallatsblad

- 1/4 kopp kokt, strimlat kalkonbröst

- 1/4 kopp mosad avokado

- 1/4 kopp hackad röd paprika

- 1/4 kopp hackad gurka

- 1 matsked hackad koriander

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Lägg romainesallatsbladet på en tallrik.

2. Toppa salladsbladet med det strimlade kalkonbröstet, mosad avokado, röd paprika, gurka och koriander.

3. Krydda med salt och peppar efter smak.

4. Linda salladsbladet runt fyllningen och njut.

3. Quinoasallad med rostade grönsaker :

Ingredienser:

- 1 kopp quinoa, sköljd och kokt

- 1 kopp hackade broccolibuktor

- 1 kopp hackad sötpotatis

- 1/4 kopp hackad rödlök

- 1/4 kopp hackad koriander

- 2 matskedar olivolja

- 1 matsked citronsaft

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Kombinera quinoa, broccoli, sötpotatis, rödlök och koriander i en stor skål.

3. Ringla över olivolja, citronsaft, salt och peppar. Kasta till beläggning.

4. Bred ut blandningen på en plåt och rosta i 20-25 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

5. Servera varm eller rumstemperatur.

4. Woka svamp och purjolök :

Ingredienser:

- 2 koppar skivad svamp

- 1 kopp hackad purjolök

- 1 matsked olivolja

- 1 matsked tamari

- 1 matsked riven ingefära

- 1/2 tsk vitlökspulver

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.

2. Lägg i skivad svamp och hackad purjolök och koka i 5-7 minuter eller tills svampen fått färg och purjolöken mjuknat.

3. Rör ner tamari, riven ingefära och vitlökspulvret.

4. Krydda med salt och peppar efter smak.

5. Servera över en bädd av quinoa eller brunt ris.

5. Tonfisk och vita bönor sallad :

Ingredienser:

- 1 burk tonfisk, avrunnen och flingad

- 1 burk vita bönor, avrunna och sköljda

- 1/4 kopp hackad selleri

- 1/4 kopp hackad röd paprika

- 1/4 kopp hackad gurka

- 1 matsked hackad färsk persilja

- 2 matskedar olivolja

- 1 matsked citronsaft

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. I en stor skål, kombinera tonfisk, vita bönor, selleri, röd paprika, gurka och persilja.

2. Ringla över olivolja och citronsaft.

3. Krydda med salt och peppar efter smak.

4. Servera kyld eller i rumstemperatur.