Kan majssirap ersätta dextros i ett godisrecept?

Nej. De kemiska och fysikaliska egenskaperna hos majssirap och dextros är mycket olika. Eftersom majssirap är mycket sötare än dextros men ändå mindre lösligt vid höga koncentrationer, kommer det att avsevärt förändra godisets smak, konsistens och utseende.