Hur kan du stoppa grädde som orsakar matförgiftning?

Grädde orsakar vanligtvis inte matförgiftning. Det är de bakterier som kan växa i grädde (som Staphylococcus aureus eller Salmonella) som kan orsaka matförgiftning. För att förhindra att grädde orsakar matförgiftning är det viktigt att:

- Förvara krämen i kylskåp vid eller under 40°F (4°C).

- Köp grädde som har pastöriserats.

- Använd grädde inom sista förbrukningsdag eller sista säljdatum på förpackningen.

- Undvik att lämna krämen ute i rumstemperatur i mer än 2 timmar.

- Värm upp grädden till minst 74 °C innan servering om den har lämnats ute i rumstemperatur.

-Kassera grädde som har surnat, stelnat eller har en dålig lukt eller smak.