Hur gör man tuggummiglass utan en mixer eller maker sak har varit sugen på det i veckor och har ingen av enheterna?

Här är ett enkelt recept för att göra bubbelglass utan mixer eller glassmaskin:

Ingredienser:

- 2 koppar tung grädde

- 1 dl mjölk

- 2/3 kopp socker

- 1/4 kopp majssirap

- 2 tsk vaniljextrakt

- 1 tsk tuggummiextrakt (finns i de flesta bakbutiker eller online)

- 1/4 kopp mini marshmallows

- 1/4 kopp rosa eller blå matfärg (valfritt, för extra färg)

Instruktioner:

1. Förbered ett isbad:

- Fyll en stor skål med is och kallt vatten. Avsätta.

2. Värm grädden och mjölken:

- Kombinera tjock grädde, mjölk, socker och majssirap i en medelstor kastrull.

- Låt blandningen sjuda på medelvärme, rör om då och då, tills sockret löst sig helt.

- Ta av från värmen och låt svalna i några minuter.

3. Lägg till smakämnen:

- Rör ner vaniljextraktet och bubbelextraktet.

- Tillsätt minimarshmallows och matfärg (om så önskas) och blanda väl.

4. Kyl blandningen:

- Placera kastrullen i isbadet och rör om blandningen kontinuerligt tills den är väl kyld och kall, ca 10-15 minuter.

5. Frys glassen:

- Överför den kylda blandningen till en fryssäker behållare med lock.

- Ställ behållaren i frysen.

6. Frys-Rör om var tredje timme:

- Var tredje timme eller så, ta ut behållaren ur frysen och rör om glassen kraftigt i några minuter. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att stora iskristaller bildas och skapa en jämnare konsistens.

- Upprepa frys-omrörningsprocessen 3-4 gånger under hela frysningsprocessen.

7. Slutlig frysning:

- Efter den sista frys-röra, låt glassen frysa i minst 6-8 timmar eller över natten tills den är fast och skovelbar.

Din hemmagjorda tuggummiglass är nu redo att avnjutas! Förvara den i frysen och låt den mjukna i några minuter innan servering för bästa konsistens.

Obs! Om du inte har mini-marshmallows kan du utesluta dem eller ersätta dem med krossade graham-kex eller hackad vit choklad för extra konsistens och smak.