Kan du lägga lite majsstärkelse till frosting med strösocker skär sötma?

Att lägga till majsstärkelse till frosting med strösocker kan verkligen bidra till att minska dess sötma. Så här kan du göra det:

Ingredienser:

- Strösocker

- Majsstärkelse

- Smör eller margarin, uppmjukat

- Mjölk eller grädde

- Vaniljextrakt (valfritt)

Instruktioner:

1. Sikta florsockret och majsstärkelsen:

I en medelstor skål, sikta ihop strösocker och majsstärkelse. Detta hjälper till att ta bort eventuella klumpar och säkerställer en jämn konsistens för frostingen.

2. Grädda smöret eller margarinet:

Grädda det mjuka smöret eller margarinet i en separat skål tills det är lätt och fluffigt. Denna process införlivar luft i smöret, vilket gör glasyren lättare och krämigare.

3. Tillsätt pulversockerblandningen gradvis:

Börja lägga till strösocker- och majsstärkelseblandningen till det krämade smöret, en sked i taget. Varva med små mängder mjölk eller grädde för att hjälpa till att införliva ingredienserna utan att göra frostingen för tjock eller torr.

4. Justera konsistensen:

Frostingen ska ha en bred konsistens. Om den är för tjock, tillsätt mer mjölk eller grädde. Om det är för tunt, tillsätt gradvis mer strösocker och majsstärkelse.

5. Tillsätt vaniljextrakt (valfritt):

För extra smak kan du röra i lite vaniljextrakt eller andra önskade smakämnen.

6. Kyl ner frostingen:

Ställ frostingen i kylen i cirka 30 minuter för att stelna. Detta kommer att göra det lättare att hantera och sprida.

7. Använd frostingen:

När frostingen har svalnat kan du använda den för att frosta kakor, cupcakes eller andra desserter.

Genom att tillsätta majsstärkelse till florsockerfrosting kan du minska sötman och uppnå en mer balanserad smak. Majsstärkelsen ger lite textur och fyllighet till frostingen utan att övermanna smaken.