Vilka är källorna till marshmallow?

Marshmallows är en typ av konfektyr som är gjord av socker, majssirap, vatten, gelatin och smakämnen. Gelatinet i marshmallows kommer från animaliskt kollagen, som är ett protein som finns i huden, benen och bindväven hos djur. Den vanligaste källan till gelatin för marshmallows är fläskskinn, även om det också kan göras av nötkött eller fiskkollagen.

Här är några specifika källor till marshmallow:

* Kommersiella marshmallows: Kommersiella marshmallows är vanligtvis gjorda med gelatin som härrör från fläskskinn. Vissa märken av marshmallows kan också använda nötkött eller fiskgelatin.

* Hemgjorda marshmallows: Hemlagade marshmallows kan göras med gelatin som kommer från fläskskinn, nötkött eller fisk. Du kan också använda veganska gelatinersättningar, som agar-agar eller karragenan.

* Specialmarshmallows: Vissa specialmarshmallows är gjorda med unika gelatinkällor, som hjorthornsgelatin eller kaningelatin. Dessa marshmallows marknadsförs ofta som mer naturliga eller hållbara.