Vad skulle hända om du lägger strössel i vanlig sockerkaksmix?

Strössel är små, dekorativa bitar av konfekt som ofta läggs till bakverk som kakor, kakor och muffins. De finns i en mängd olika färger, former och smaker och kan tillverkas av socker, mjöl, majsstärkelse eller andra ingredienser.

Om du tillsätter strössel till vanlig sockerkaksmix, kommer strösseln med största sannolikhet att sjunka till botten av kakorna under gräddningen. Detta beror på att strössel är tyngre än socker, och det kommer därför att dras ner av gravitationen när kakorna bakas.

Strösseln kan också få kakorna att spridas mer än de skulle göra om du inte lade till dem. Detta beror på att strösseln kommer att störa glutenet i mjölet, vilket hjälper till att hålla ihop kakorna. Som ett resultat kan kakorna bli smuligare och mindre sega.

Slutligen kan strösseln ändra smaken på kakorna. Om du använder färgglada strössel kan de ge kakorna en lätt söt eller syrlig smak. Om du använder smaksatt strössel kan de ge en mer uttalad smak.

Sammantaget kommer att lägga till strössel till vanlig sockerkakamix inte dramatiskt förändra kakorna, men det kan påverka konsistensen, utseendet och smaken.