Kan man göra havrekakor utan margarin eller smör?

Ja, det kan du. Här är ett recept på havrekakor utan margarin eller smör:

Ingredienser:

* 1 kopp universalmjöl

* 1/2 tsk bakpulver

* 1/2 tsk salt

* 1 tsk mald kanel

* 1/4 tsk mald muskotnöt

* 1 kopp packat ljust farinsocker

* 1/4 kopp strösocker

* 2 stora ägg

* 2 matskedar vegetabilisk olja

* 2 tsk rent vaniljextrakt

* 1 dl gammaldags havregryn

* 1 kopp hackade nötter (som valnötter, pekannötter eller mandel)

* 1 kopp russin (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, salt, kanel och muskotnöt.

3. I en stor skål, vispa ihop farinsocker, strösocker, ägg, vegetabilisk olja och vaniljextrakt tills det blandas.

4. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills det precis blandas.

5. Vänd ner havre, nötter och russin om du använder dem.

6. Släpp degen med rundade matskedar på en bakplåtsklädd plåt med bakplåtspapper, med ett avstånd på cirka 2 tum från varandra.

7. Grädda i 10-12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och mitten stelnat.

8. Låt svalna på plåten i några minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.