Vilka recept kan göras med hälften och grädde?

1. Alfredosås:

Ingredienser:

- Halv och halv grädde

- Smör

- Vitlök

- Parmesanost

- Salta och peppra

Instruktioner:

1. Värm smör på medelvärme i en panna.

2. Tillsätt hackad vitlök och koka i en minut eller tills det doftar.

3. Häll i den halva och halva grädden och låt sjuda upp, rör om då och då.

4. Krydda med salt och peppar efter smak.

5. Tillsätt riven parmesanost och rör om tills den smält och blandas smidigt med såsen.

Servera den krämiga Alfredosåsen över din favoritpasta.

2. Quiche:

Ingredienser:

- Halv och halv grädde

- Ägg

- Pajskal

- Ost (som cheddar, mozzarella eller parmesan)

- Bacon eller skinka (valfritt)

- Grönsaker (som lök, paprika, svamp)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till den temperatur som anges i pajskalsförpackningen.

2. Vispa ihop ägg och halv och halv grädde i en stor skål.

3. Tillsätt andra önskade ingredienser som ost, bacon/skinka och grönsaker. Blanda väl.

4. Häll fyllningen i det obräddade pajskalet och arrangera ytterligare ost och pålägg ovanpå.

5. Grädda pajen enligt anvisningarna på förpackningen till pajskalet.

Låt den svalna innan du skivar och serverar.

3. Glass:

Ingredienser:

- Halv och halv grädde

- Socker

- Vaniljextrakt

- Valfria smaker (som chokladchips, bär, extrakt etc.)

Instruktioner:

1. Kombinera hälften och hälften grädde, socker och vaniljextrakt i en kastrull eller kastrull.

2. Värm blandningen på medel-låg värme, rör om då och då, tills sockret löst sig.

3. Ta av från värmen och låt den svalna något. Lägg till önskade smaker vid denna tidpunkt.

4. Överför blandningen till en glassmaskin och frys in enligt tillverkarens anvisningar.

5. När den har kärnats, överför du glassen till en lufttät behållare och frys i några timmar eller över natten för en fastare konsistens.

Njut av din hemgjorda halv och halv glass!

4. Krämig svampsoppa:

Ingredienser:

- Halv och halv grädde

- Smör

- Svampar

- Lök

- Vitlök

- Mjöl

- Grönsaksbuljong

- Salta och peppra

- Persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Smält smör på medelvärme i en stor gryta.

2. Tillsätt hackad lök och vitlök och koka tills den mjuknat.

3. Lägg i skivad svamp och koka tills de börjar släppa saften.

4. Strö mjöl över blandningen och rör om för att täcka ingredienserna.

5. Vispa sakta i grönsaksbuljong och låt soppan koka upp, rör om då och då.

6. Tillsätt halv och halv grädde och rör om väl. Krydda med salt och peppar.

7. Låt soppan puttra i 15-20 minuter tills den tjocknar något.

8. Garnera med hackad persilja innan servering.

5. Vispgrädde:

Ingredienser:

- Halv och halv grädde (kall)

- Socker (eller valfritt sötningsmedel)

- Vaniljextrakt (valfritt)

Instruktioner:

1. Häll den kalla halva och halva grädden i en kyld mixerskål.

2. Börja vispa grädden på låg hastighet med en elmixer.

3. Öka gradvis hastigheten till högt och fortsätt vispa tills grädden börjar tjockna.

4. Tillsätt socker (eller önskat sötningsmedel) och vaniljextrakt, om så önskas, och fortsätt vispa.

5. Fortsätt vispa tills styva toppar bildas.

Förvara den vispade grädden i kyl tills den ska användas. Den kan toppas på desserter, frukter eller användas som fyllning för kakor eller bakverk.