Kan du ersätta äppelmos med olja i röd sammetstårta?

Äppelmos kan inte ersätta olja i ett recept med röd sammetstårta. Medan äppelmos kan tillföra fukt till bakverk, saknar den fetthalten och rikedomen av olja. Olja är väsentlig i detta recept för dess fetthalt, vilket bidrar till kakans konsistens, smak och övergripande struktur. Att ersätta olja med äppelmos skulle resultera i en tätare, torrare kaka med en förändrad smakprofil.