Hur mycket smör ska du använda istället för extrakt?

Smör och extrakt tjänar helt olika syften i bakning och matlagning och kan inte ersätta varandra. Extrakt som vaniljextrakt ger smakförbättringar, medan smör tillsätts för fukt, fyllighet och konsistens. Deras kvantiteter kan inte bytas ut och bestäms separat, enligt det specifika receptets instruktioner.