Vad heter vaniljsåsliknande dessert med en kola på toppen?

Namnet på den vaniljsåsliknande desserten med en kola på toppen är crème brûlée. Det är en fransk dessert som består av en rik vaniljsåsbotten toppad med ett lager karamelliserat socker. Vaniljsåsen görs vanligtvis med grädde, ägg, socker och vaniljextrakt och bakas i vattenbad tills den stelnar. Karamelltoppen skapas genom att strö socker ovanpå vaniljsåsen och sedan använda en blåslampa för att karamellisera den.