Kan man använda fryst frukt i en tårta?

Ja, du kan använda fryst frukt i kakor. Det är dock viktigt att tina frukten helt innan du använder den, annars blir kakan blöt. Du kan tina fryst frukt i kylen eller i rumstemperatur. Det är också viktigt att rinna av eventuell överflödig vätska från frukten innan du lägger dem i kaksmeten. Annars kan kakan bli för fuktig och tät. För att rinna av överflödig vätska kan du lägga frukten i ett durkslag och låta den sitta i några minuter. Du kan sedan klappa frukten torr med hushållspapper. När den frysta frukten är helt tinad och avrunnen kan du lägga till den i kaksmeten och blanda tills den är väl blandad.