Vad är Morton Ice Cream Salt?

Morton Ice Cream Salt är en typ av salt speciellt utformad för att göra hemmagjord glass. Den består av grova, oregelbundna kristaller som löses upp långsamt, vilket hjälper till att sänka temperaturen på glassblandningen snabbare. Detta resulterar i en slätare, krämigare konsistens och förhindrar bildandet av stora iskristaller. Morton Ice Cream Salt är allmänt tillgängligt i livsmedelsbutiker och är ett populärt val bland hemkockar som tycker om att göra sin egen glass.