Hur kan inläggningsvinäger sötas?

För att söta inläggningsvinäger, tillsätt socker eller ett naturligt sötningsmedel som honung, lönnsirap eller melass. Så här kan du göra det:

1. Socker:

- Lös upp socker i en liten mängd varm vinäger (cirka 1/4 kopp vinäger per 1 kopp socker).

- Rör om tills sockret är helt upplöst.

- Låt blandningen svalna till rumstemperatur och tillsätt den sedan i inläggningsvinägern.

2. Honung eller lönnsirap:

- Tillsätt honung eller lönnsirap direkt i inläggningsvinägern.

- Rör om väl tills honungen eller sirapen är jämnt blandad.

3. Melass:

– Värm melassen i en kastrull tills den blir flytande och lätt att röra om.

- Tillsätt den i inläggningsvinägern och blanda noggrant.

Kom ihåg att smaka på inläggningsvinägern efter att ha tillsatt sötningsmedlet och justera mängden efter dina önskemål. Börja med en liten mängd och öka gradvis tills du når önskad söthetsnivå.