- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> desserter >> Fudge Recept
Hur smälter push pops?
Push pops smälter på grund av värmeabsorption. När de utsätts för värme börjar den fasta frusna vätskan inuti dem smälta och förvandlas tillbaka till en vätska. Hur lång tid det tar för en push pop att smälta beror på flera faktorer, inklusive temperaturen i omgivningen och storleken på push pop. Värmekällor som solljus, kroppsvärme och varma ytor kan påskynda smältningsprocessen.
Fasövergång
Smältning är en fasövergång, vilket innebär att ämnet ändrar sitt fysiska tillstånd från fast till vätska. I fallet med push pops genomgår den frusna vätskan inuti en fasövergång när den utsätts för värme, och övergår från en kristallin struktur (fast) till ett mer oordnat, rörligt arrangemang (vätska).
Smältpunkt och temperatur
Varje ämne har en specifik smältpunkt, vilket är den temperatur vid vilken den övergår från fast till vätska. För push pops bestäms smältpunkten av sammansättningen av deras vätskeinnehåll, som vanligtvis är gjord av smaksatt sockersirap, vatten och andra ingredienser. När temperaturen på push popen når sin smältpunkt börjar den smälta.
Faktorer som påverkar smältning
Förutom temperatur påverkar flera andra faktorer hur snabbt push pops smälter:
- Storlek :Mindre push pops har mindre massa, så de tenderar att smälta snabbare jämfört med större.
- Yta :Den exponerade ytan på en push pop påverkar smälthastigheten. Mer exponerad yta möjliggör större värmeabsorption, vilket leder till snabbare smältning.
- Komposition :Ingredienserna och tillsatserna i push popens vätska kan påverka dess smältpunkt och smältbeteende.
- Förpackning :Materialet och utformningen av förpackningen kan påverka värmeöverföringen, vilket påverkar smältningsprocessen.
I allmänhet smälter push pops snabbare när de utsätts för högre temperaturer. Faktorer som storlek och förpackning kan i viss mån ändra smälthastigheten. För att förhindra snabb smältning förvaras push pops vanligtvis i frysta förhållanden eller kylda.
Mat Dryck
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Varför är lerkruka att föredra än glaskruka?
- Hur man Chill en Glass (9 steg)
- Rocket Chef Instruktioner
- Hur Förhindra Pinto bönor från Turning Mörk (5 steg)
- Varför lagras grönsaker i vinäger?
- Äter sköldpaddor hamburgerkött?
- Hur man förbereder Fabulous Baked Rigatoni (5 steg)
- Vem grundade företaget Continental Bread?
Fudge Recept
- Hur får man ut fröna ur sylt?
- Gör det någon skillnad att använda sprite istället för …
- Kan man byta ut vispgrädde mot kall visp?
- Har Fudge Förtjockning som det sitter
- Vad är fördelen med att använda en salt- och pepparkvarn …
- Vad betyder FIFO och LIFO i matlagning?
- Vad utgör sprite?
- Måste fikon skalas innan man gör konserver?
- Var kan jag hitta ett fudge-recept med vit choklad?
- Vad gick snett Om min Fudge är Gritty
Fudge Recept
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)