Vad betyder carvery lunch?

Carvery lunch är en typ av måltid som serveras i Storbritannien och Irland, bestående av rostat kött (som nötkött, fläsk eller lamm) som är skuren vid en disk och serveras med en mängd olika grönsaker, såser och kryddor. Köttet tillagas vanligtvis långsamt i en stekugn, och grönsakerna är vanligtvis rostade, kokta eller ångade. Såserna kan innehålla sås, myntasås eller äppelmos, och kryddorna kan innehålla senap, pepparrot eller tranbärssås. Carvery luncher serveras ofta på söndagar och är ett populärt val för familjer och vänner att samlas och njuta av en måltid.