Hur länge ska man förvara pekannötspaj i rumstemperatur?

Det rekommenderas inte att du någonsin förvarar pekannötspaj i rumstemperatur. Om den lämnas ute i rumstemperatur kan pajen bli en hälsorisk. USDA-bestämmelser säger att all lättfördärvlig mat som en pecannötpaj måste hållas vid 40 grader Fahrenheit eller kallare för att förhindra tillväxt av bakterier. Alla bakade produkter utan ordentlig kylning kommer att börja växa mögel inom några dagar. Så kyl alltid din pekannötspaj och låt den svalna innan du täcker och förvarar för att minska risken för kondens.