Kan man laga en fryst paj när den har tinat?

Det är i allmänhet säkert att tillaga en fryst paj när den har tinat. Det finns dock några saker att tänka på för att pajen ska bakas jämnt och ordentligt.

1. Tina pajen helt innan gräddning. Om pajen fortfarande är frusen när den går in i ugnen tar det längre tid att grädda och skorpan kan bli blöt. För att tina pajen, ställ den i kylen över natten eller i flera timmar i rumstemperatur.

2. Förvärm ugnen enligt anvisningarna på förpackningen. Detta kommer att hjälpa pajen att baka jämnt och förhindra att skorpan blir för brun.

3. Justera gräddningstiden. Frysta pajer tar vanligtvis längre tid att baka än ofrysta pajer. Lägg till 10-15 minuter till gräddningstiden som anges på förpackningen.

4. Kontrollera att pajen är klar. Pajen är klar när skalet är gyllenbrun och fyllningen bubblar. Om pajen inte är färdig, fortsätt grädda ytterligare några minuter.

Här är några ytterligare tips för att baka en fryst paj:

* Använd en plåt klädd med bakplåtspapper för att fånga upp eventuella dropp från pajen.

* Lägg pajen på mitten av ugnen.

* Vrid pajen halvvägs genom gräddningen för att säkerställa en jämn brynning.

* Låt pajen svalna i minst 15 minuter innan servering.