Vad är mekaniken i menyplanering?

1. Lista ner dina recept. Innan du börjar planera din meny är det bättre att lista ner dina recept först så att du har en klar uppfattning om vad du kan laga. Det är också bäst att lista ner dina recept enligt kategorier som aptitretare, huvudrätt, desserter och drycker. På så sätt blir det lättare för dig att reda ut recepten på vilka kategorier du ska placera dem när du planerar din meny.

2. Välj ett tema för din meny. När du har listat ner dina recept kan du nu börja välja ett tema för din meny. Att ha ett tema för din meny kommer inte bara att göra din meny mer kreativ och intressant utan det kommer också att göra din meny mer sammanhållen och organiserad.

3. Tänk på hur många gäster du kommer att betjäna. Det är också mycket viktigt att ta hänsyn till antalet gäster du kommer att servera när du planerar din meny. Detta hjälper dig att bestämma mängden mat du behöver förbereda, så att du inte får för mycket mat eller inte tillräckligt med mat.

4. Planera din meny i förväg. Det är bäst att planera din meny i förväg, så att du har tillräckligt med tid att handla de nödvändiga ingredienserna. Det kommer också att ge dig tid att förbereda alla rätter som kan göras i förväg.

5. Var kreativ och ha kul. Menyplanering ska vara roligt och kreativt, så var inte rädd för att experimentera med nya recept och smaker. Det viktigaste är att välja rätter som du och dina gäster kommer att njuta av.