Sant eller falskt är den största skillnaden mellan en Lager och en Ale vilken typ av jäst som används?

Sann. Den största skillnaden mellan en lager och en ale är vilken typ av jäst som används. Lagerjäst jäser vid kallare temperaturer (5-12°C) och ger en renare, krispigare smak. Ale-jäst jäser vid varmare temperaturer (18-24°C) och ger en fruktigare, mer komplex smak.