Vad är en tuggpressare?

Masticating juicer är en typ av juicepress som använder en långsam, låghastighets krossning och pressning för att extrahera juice från frukt, grönsaker och örter. Denna typ av juicepress är känd för sin förmåga att producera högkvalitativ juice med minimal oxidation och värmeuppbyggnad, vilket resulterar i fräschare, mer näringsrik juice som behåller sina naturliga smaker, enzymer och näringsämnen. Här är en sammanfattning av hur en juicepress fungerar:

1. Matarränna :Tuggningspressen har vanligtvis en smal matningsränna där du för in produkten. Storleken på rännan kan variera beroende på juicepressmodell.

2. Slipningsmekanism :Inuti juicepressen finns en roterande del med flera växlar eller tänder. Dessa kugghjul maler långsamt och krossar produkten till en massa. Denna process efterliknar hur människor tuggar mat, därav namnet "tugga".

3. Låg hastighet :Juicers för tuggning arbetar vanligtvis med låg hastighet, vanligtvis mellan 80 och 100 varv per minut (RPM). Denna långsamma hastighet hjälper till att minimera friktion och värme, vilket bevarar näringsämnena i produkten.

4. Skruven :De roterande kugghjulen eller tänderna samverkar med en skruv, som är en spiralformad komponent. Skruven flyttar fruktköttet framåt och utövar ett ökande tryck för att pressa ut juicen.

5. Juicing i två steg :Vissa juicepressar har ett tvåstegs juicesystem. I det första steget krossas och mals produkterna, medan i det andra steget genomgår fruktköttet en andra omgång av pressning för att extrahera mer juice.

6. Juice Outlet :Den extraherade juicen rinner ut genom ett juiceutlopp till en behållare eller avsedd kopp placerad under juicepressen.

7. Pulputkastning :Den överblivna massan, även känd som pressrester, töms separat genom en pappersränna eller ett utlopp.

En fördel med en juicepress är att den kan hantera ett större utbud av produkter, inklusive bladgrönt, vetegräs och örter, vilket kan vara svårt att juice med andra typer av juicepressar. På grund av den långsamma juicepressen tenderar dessutom juicepressar att producera mindre skum och ha högre juiceutbyte jämfört med andra juicemetoder.

Juicers är i allmänhet dyrare än centrifugaljuicer, men de kan vara värda investeringen om du letar efter en juicepress som producerar högkvalitativ, näringsrik juice, särskilt om du planerar att pressa en mängd olika produkter regelbundet.