Vad är kokpunkten för citronsaft?

Citronsaft har ingen specifik kokpunkt eftersom dess sammansättning kan variera beroende på citronernas typ och mognad, samt mängden vatten som tillsätts till juicen. Men huvudkomponenten i citronsaft är vatten, som kokar vid 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius) vid havsnivån. Andra komponenter i citronsaft, såsom citronsyra och sockerarter, kan höja saftens kokpunkt något. Därför är kokpunkten för citronsaft i allmänhet nära den för vatten, men den kan variera något beroende på dess sammansättning.