Cocktailbar layout med olika delar?

1. Bar: Detta är den centrala delen av cocktailbaren, där bartendrarna förbereder drinkar. Det behöver tillräckligt med utrymme för bartenders att arbeta och gott om diskutrymme för kunder att lägga beställningar.

2. Sittområde: Det är här kunderna kan sitta och njuta av sina drinkar. Det kan innehålla en blandning av bord, stolar och barstolar, beroende på barens storlek och stil.

3. Serviceområde: Det är här servrarna förbereder drycker och lagrar glas, is och andra förnödenheter. Det bör vara effektivt organiserat för att säkerställa smidig service.

Baksidan av huset:

1. Lagringsyta: Det är här baren lagrar sina förnödenheter, såsom alkohol, glas och ingredienser. Det ska vara organiserat och tillgängligt för bartenders och servrar.

2. Diskplats: Det är här baren tvättar och desinficerar glas och annan utrustning. Den ska vara välutrustad med diskho, diskmaskin och torkställning.

3. Toaletter: Dessa är viktiga för kunder och personal. De ska vara rena, välskötta och lättillgängliga från framsidan och baksidan av huset.

4. Kontor: Det är här barchefen eller ägaren styr verksamheten. Det ska vara privat och ha plats för skrivbord, dator och arkivskåp.

5. Personalområde: Detta är ett särskilt utrymme där personalen kan koppla av och ta pauser. Det kan inkludera ett pausrum med kylskåp, mikrovågsugn och sittgrupp.