Lyser kaffe under bakgrundsbelysning?

Kaffe kommer att lysa under vissa typer av bakgrundsbelysning, såsom ultraviolett ljus. Detta beror på att kaffe innehåller molekyler som absorberar ultraviolett ljus och sedan återutsänder det som synligt ljus. Detta fenomen kallas fluorescens, och det är ansvarigt för den glödande effekt som du ser när kaffe utsätts för ultraviolett ljus.