Kan romextrakt användas till citronextrakt?

Romextrakt är en smaksättning gjord av rom, medan citronextrakt är gjord av citroner. De är inte utbytbara och kan inte användas som substitut för varandra.

Romextrakt har en stark, söt och melassliknande smak, medan citronextrakt har en syrlig och citrusaktig smak. Att använda romextrakt i stället för citronextrakt kommer att resultera i en rätt med en annan smakprofil än avsett.

Om du inte har citronextrakt till hands kan du prova att använda en kombination av citronsaft och citronskal för att få en liknande smak.