Är det en kemisk förändring när citronsaft läggs till vatten gör lemonad?

Ja, det är en kemisk förändring.

När citronsaft tillsätts vatten reagerar citronsyran i citronsaften med vattenmolekylerna och bildar hydroniumjoner (H3O+) och citratjoner (C6H5O7-). Denna förändring i blandningens kemiska sammansättning indikerar att en kemisk reaktion har ägt rum, vilket resulterar i bildandet av ett nytt ämne, lemonad.