Vilken är surare citron- eller limejuice?

Citronsaft är surare än limejuice. Citronsaftens pH är typiskt mellan 2 och 3, medan pH-värdet för limejuice typiskt är mellan 3 och 4. Det betyder att citronsaft har en högre koncentration av vätejoner (H+) än limejuice, vilket gör den surare.